De dagdagelijkse aanvoer van vers fruit wordt uiteraard gekoeld afgeleverd aan de handelaars. Om dit te realiseren zijn er 5 grote koelcellen ter beschikking, uitgerust met het systeem van natte doorstroomkoeling. Met deze zeer specifieke koeltechniek wordt het aangeleverde product zeer snel en zonder risico op uitdroging gekoeld tot de gewenste eindtemperatuur. In totaliteit kan in deze koelcellen dagelijks 1,5 miljoen kg worden ingekoeld.
Terug